养老院把亚硝酸盐当白糖 老人一头栽倒餐桌上-凯发唯一官网登录

误把亚硝酸盐当白糖烧了菜，天宁一养老院20名老人疑似“食物中毒”被紧急送往医院检查，其中10人排除中毒，另外10人留院观察，这其中8位老人已陆续出院。目前，天宁区食品安全委员会等机构已介入调查此事。

据悉，事情发生在9月21日晚8点半，当时，多名老人在养老院食堂用晚餐，吃着吃着，一位身患肝硬化的老人突然一头栽倒在餐桌上。

昨天上午，记者赶赴事发的“天宁区康乐颐养家园”实地调查。周大爷(化名)当时就坐在晕倒老人的身边，“我扶了一把，但他好像已经昏迷，叫不醒。”周大爷告诉记者，护工赶来，起初以为老人可能低血糖，便喂他喝了糖茶，但不见好转，护工很快发现，晚餐中的素鸡可能有问题。

据知情人介绍，事发后，厨师回忆，当时可能把一瓶亚硝酸盐当成白糖掺入了菜中，“这瓶亚硝酸盐是很久前买回来的，当时是为了给另一名厨师腌狗肉使用。”厨师说，当晚做菜时，她发现了这瓶亚硝酸盐，心想是白糖，不能浪费，便拿来做了调味品。

记者了解到，该院于2011年投入使用，共有百来张床位，目前有42名老人入住，但采访当天，养老院里的老人很少，临近中午饭点，食堂也仅有一名老人，厨房内无人做饭。养老院工作人员告诉记者，天宁区政府已启动应急预案，最近将定时给该养老院提供饭菜，供老人食用。

针对这一情况，记者致电天宁区食品安全委员会。办公室负责人告诉记者，目前食安委已经启动应急预案，组织相关执法人员前往康乐颐养院调查，同时，区疾病预防控制中心也组织人员进行流行病学调查和抽样工作。

“20名身体不适的老人转送医院，当时排除食物中毒的有10人，另外10人留院观察，目前其中8人也已出院，剩下的两名老人分别是糖尿病和严重贫血。”负责人说，市、区两级疾控中心封存了可疑食物进行抽样检测，以确定老人食物中毒的原因，检测结果将在未来几天得出。此外，区市场监督管理局、公安天宁分局也派人到现场进行了调查取证，根据现场调查和当事人供述，初步判断为亚硝酸盐食物中毒。

记者了解到，天宁区食安委将牵头组织相关部门根据调查结果依法处理。同时，继续对全区范围内的食品安全尤其是养老机构开展专项隐患排查。

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